生産者紹介

アンジュの新生、トマ・バタルディエール。彼はワインに魅了される前まで、パリのルーブル美術学院に通い、Aix en Provence（イクサンプロヴァンス）で人類学を学んでいました。ある時、自然と共に生きるワイナリーへの関心が高まり、2009年にソムリエの資格を取得し、ブルゴーニュ地方ボーヌにある醸造学校に通い始めました。BPREA（ブドウ栽培・ワイン醸造コース）を習得し、卒業後Saumur Champigny（ソミュールシャンピニー）にある名門Chateau Yvonne（シャトーイヴォンヌ）で修行を重ねました。

2012年、Rablay sur Layon（ラブレー シュル レイヨン）という荒れた土地に2ヘクタールの畑を手に入れ、現在は3.5ヘクタール-の畑を駆使して、シュナン・ブラン、グロローとカベルネ・フランの栽培をしています。

彼はアートに対する意識が非常に高く、話をすると哲学的で、ビオディナミ農法や自然サイクルを重んじているのがひしひしと伝わってきます。

3.5ヘクタールといえど、生産数は少なく、数十本、数百本単位のやりとりですが、非常に魅力的なテロワールがその一本に秘められています。

アイテム

LA CROIX HARDIE MAMA ROSE L'SPRIT LIBRE SavaginLES COCUS MONTBENAULT PNEUMA OSCAR